Spikizi Bar

Afgelopen week hebben wij met ons team een cocktailworkshop gevolgd bij Spikizi in Rotterdam en het was een geweldige ervaring! Vanaf het moment dat we binnenkwamen, voelden we ons meteen welkom door de gezellige en stijlvolle ambiance. De sfeer in de bar is uniek en straalt een verfijnde speakeasy vibe uit die perfect past bij de naam. De workshop zelf was fantastisch. Onze gastheer Adelhak(tevens mede eigenaar van Spikizi) was niet alleen zeer deskundig, maar ook ontzettend vriendelijk en enthousiast. Hij nam de tijd om ons de cocktails uit te leggen en gaf ons stap voor stap instructies, waardoor zelfs de minder ervaren cocktailmakers onder ons prachtige en heerlijke drankjes konden maken. Elk ingrediënt werd zorgvuldig uitgelegd en de combinatie van smaken was echt een feestje voor de smaakpapillen. We kregen de kans om verschillende soorten cocktails te maken en elk van ons vond wel een favoriet. Daarnaast was de interactie en het teamgevoel dat deze workshop met zich meebracht echt waardevol. Het was niet alleen leerzaam, maar ook ontzettend leuk en verbindend voor ons als team. We hebben veel gelachen, geproefd en geleerd. Spikizi is een absolute aanrader voor iedereen die op zoek is naar een unieke en onvergetelijke ervaring. Of je nu een cocktailkenner bent of gewoon iets nieuws wilt proberen, de combinatie van de sfeervolle locatie, de deskundige begeleiding en de heerlijke cocktails maakt dit een uitje dat je niet mag missen. Dank aan Spikizi voor een ervaring die we niet snel zullen vergeten! ---

Normaal ben ik niet snel lyrisch over cocktailbars en restaurants maar bij spikizi kun je cocktails verwachten die je avond echt perfect maken. Zelf kan ik helaas ivm gezondsheids redenen geen alcohol drinken maar de kaart die ze hebben met de cocktails die daarop staan zijn unbelievable! Prijzen zijn echt je geld waard. Geen normale gin tonic of dark and Stormy cocktails. Mijn vriendin had een Vietnamese espresso martini besteld en was blown away. Cocktail tentje is klein dus wees op tijd als je een seat wilt scoren. De boys achter de bar verdienen een dikke 10 want ze werken hard en je ziet ze echt genieten van hun werk. Hoeveel mensen zie je tegenwoordig die oprecht echt genieten van hun werk met letterlijk een big smile en zingen mee met de muziek? Ze verwelkomen iedereen die binnen loopt terwijl ze letterlijk cocktails aan het shaken zijn. Verder wil ik zeggen dat die boys afgelopen zaterdag complimenten ontvangen! En open ook een vestiging in Amsterdam als het kan

Ik had hier ruim van tevoren een reservering gemaakt voor een vrijgezellenfeest. Een dag van tevoren (om 16:30) kreeg ik een e-mail dat het niet door kon gaan vanwege personeelstekort. Als alternatief gaven ze een tent op van vrienden waar we dan cocktails zouden kunnen maken. Dit was een arrangement waarbij je 1 cocktail zelf mocht maken. Niet bepaald wat je verwacht van een cocktail workshop en daarnaast een heel ander concept dan Spikizi. We hadden met een reden bij jullie geboekt.. Als het inderdaad vrienden uit de horeca betrof hadden jullie ook na kunnen gaan of iemand in kon vallen. Het ging tenslotte om een vrijgezellenfeest. Iets wat een onvergetelijke dag voor een bruid hoort te zijn. Ik heb op mijn mails daarna nooit geen reactie meer gekregen. Om die reden zal ik nooit meer een euro bij jullie uitgeven en mijn netwerk ook niet. Nog nooit zoiets meegemaakt. Ik snap dat door onvoorziene omstandigheden er dingen kunnen gebeuren. Echter vind ik de onprofessionele manier hoe jullie hiermee om zijn gegaan ronduit belachelijk.

We bezochten Spikizi met 2 personen en dronken elk 1 cocktail: de white chocolate pornstar (een twist op de pornstar martini; op de foto achteraan) en de Persephone. Beide cocktails waren lekker. Vooral de white chocolate pornstar viel in de smaak. De bediening was eveneens vriendelijk. De bar zelf is vrij klein, dus zitplaatsen zijn beperkt. Met een gemiddelde fooi erbij (wat wordt gesuggereerd bij betaling) kwam het op €31.62, wat een redelijke prijs is voor een cocktailbar is een bekende stad.

Bijzondere menukaart qua drankjes. Mijn cocktail werd in zn beker een mockversie zonder dat ik dat gevraagd had. Drankje van mn man was heerlijk. Hoog geprijsd. Slechte barkrukken. Slechte jankmuziek 13 in een dozijn. Bitterballen op de kaart maar zonder 3x vragen niet voor je neus. Strak interieur maar smoezelig. Er werd wel 3x gevraagd of we achterin wilden zitten.